“后娘,我要抱着你睡。”江景亦猛地向江婳。不过没等江婳出声,就被江行洲分开了:“男女有别,后娘今日也累了,你要听话。”既然爹爹都这么说了,江景亦有些失望地垂下眸子,爬上了床,自己盖好了被子。“没事,后娘不是睡在你旁边的吗。”江婳上床哄道。小家伙这才满意地应了一声,闭上了眼睛睡下。天亮后,跟着江行洲练完剑,江婳进了厨房准备把昨日买来的鸡爪做盐焗鸡爪。她依稀记得在现代的时候,这盐焗鸡爪是广东梅州那边有名的小吃,复刻出来也没有这么难。
江婳从这一堆铜板数了十个铜板出来放到了江景亦的面前。
“后娘,这是给我的吗?”江景亦看着自己面前的铜板问道。
“嗯,你今天帮后娘收银子了,这是你应得的。”江婳摸了摸他的头说道。
“后娘,那爹爹没有嘛?”江景亦点了点头,又问道。
“先欠着,等我明日多赚点,再给他。”江婳看了一眼江行洲,认真地说道。
“后娘,那我一会也给你帮忙。”小家伙立即说道。
“一会我要去山上看一下猎物陷阱。”江行洲说道,今早没去看过了,趁现在天还没黑,可以去看一下。
“不行!”江婳立即反对道,随后对上江行洲的探究的眼神,干笑道:“今日你能别去吗?我昨晚做了个梦,梦到你今日去山上,会有危险。”
这理由,江婳她自己都不信。
“我有些忙不过来,你可以帮一下我吗?”
“爹爹,你今日就不要去了吧。”
江行洲信不信,江婳不知道,反正江景亦这个小家伙已经信得十足了,这会正扯着他的袖子哀求着。
“好。”江行洲应了下来。
同一时间,江婳脑海中浮现了系统骂骂咧咧的声音:“你个黑了心肝的恶毒女配!你给我等着!”
江婳搬了张凳子在院子里洗猪下水,江行洲则是给她从井里打水上来,按照昨天的清洗步骤,半个时辰的工夫就猪下水清洗干净了。
把洗干净的猪下水放上盐腌制之后,江婳又着手处理买回来的那二十斤鸡爪。
等到她看到江行洲在院子另一边洗衣服,江婳才后知后觉,这两日自己的衣服好像都是他洗的。
“后娘,我来帮你一起洗。”江景亦搬了张小板凳坐在了江婳的旁边说道。
“好。”江婳没有拒绝他。
自己则是拿菜刀一只一只地将鸡爪上面的指甲剁掉,随后又放入清洗。
等处理完鸡爪已经是一个小时之后了,村子里的烟囱已经升起缕缕青烟了,又开始做晚饭了。
“这一天天的,等我有钱了,我买十个八个丫环回来伺候我。”江婳看着自己被泡得有些脱皮的手说道。
江景亦在一边的听得似懂非懂的,但还是将她的话记在了心里。
江婳把洗干净的鸡爪搬进了厨房,江行洲已经在厨房炼猪油了,厨房里满是一阵猪油的香味。
“晚饭tຊ你要吃什么,我来做。”江行洲看向江婳问道。
“熬点骨头汤,猪油渣炒个大白菜。”江婳提议道。
“好。”江行洲点头应道。
晚饭没做复杂的,就熬了一锅骨头汤和一碟炒白菜,最后一道红烧肉是江婳掌勺的,在江景亦的要求下。
吃过晚饭,江婳就进了厨房煮猪下水 ,卤水是现成的,不用提前熬煮了,所以在厨房待了一个小时就出来。
出来的时候,江景亦已经被江行洲带去村子里散步了,屋子里也放着一桶正在冒着热气的洗澡水。
等明日和江行洲说一下,在院子盖个浴室,老是这样子也不方便,到时候门一关,她还可以进空间泡个澡。
江婳从空间泡完澡之后,江行洲两人也回来了。
“后娘,我要抱着你睡。”江景亦猛地向江婳。
不过没等江婳出声,就被江行洲分开了:“男女有别,后娘今日也累了,你要听话。”
既然爹爹都这么说了,江景亦有些失望地垂下眸子,爬上了床,自己盖好了被子。
“没事,后娘不是睡在你旁边的吗。”江婳上床哄道。
小家伙这才满意地应了一声,闭上了眼睛睡下。
天亮后,跟着江行洲练完剑,江婳进了厨房准备把昨日买来的鸡爪做盐焗鸡爪。
她依稀记得在现代的时候,这盐焗鸡爪是广东梅州那边有名的小吃,复刻出来也没有这么难。
江婳从空间里拿出了一罐盐焗鸡粉,这是昨晚让空间里的小白蛇把一包包的盐焗鸡粉弄成罐装的,方便拿出来,不用引起别人注目。
先将木盆中的鸡爪冷水下锅,放入姜片还有黄酒和空间拿出来的花椒粒,先将鸡爪焯水。
等待的时间,江婳又提着水桶去井里打水,井水冰冰凉凉的刚好代替了冰水,要不是担心被江行洲发现,她已经从空间里拿出冰块来浸泡了。
锅里的水开之后,煮两分钟后捞出来放到木盆里的井水中浸泡,泡到鸡爪完全变冷之后,捞出用清水清洗干净为止。
晾干水分的鸡爪,倒入适量的盐焗鸡粉和盐抓拌均匀,另外起锅烧水,江婳记得明德堂抓回来的香料中,有黄栀子。
翻找了一下,果然找到了好几颗黄栀子,用刀背拍碎,放进了锅里熬煮出颜色,一会可以给鸡爪上颜色。
水开之后又加入适量的盐焗鸡粉和两小勺子的盐,水咕噜咕噜冒泡,才将鸡爪倒了进去,煮了两分钟又立即捞了出来。
把锅里煮盐焗鸡的水盛到木盆中,等它凉了之后,才将盐焗鸡爪倒进去泡,静置入味。
用过早饭之后,江婳才将泡着的鸡爪捞了出来,沥干水分后,加入了炒熟的白芝麻和芝麻香油。
“尝尝看,盐焗鸡爪。”江婳夹了个给跟在自己身后的小尾巴江景亦。
“后娘,这个比你做的猪下水还要好吃!”说着又跑了出去找江行洲,跟他分享。
这一次,他们直接去了镇上的集市没有作停留,交过摊位费之后,回了昨日的位置摆卖。
还是按照之前的,先把试吃的切出来。
这一次,也不用吆喝了,昨天吃过和没有买上的人看到他们开摊了已经围过来了。
首当其冲的还是昨日第一个买卤猪下水的那个男人。
“姑娘,这鸡爪味道怎么样?可以尝尝吗?”男人看着黄澄澄的盐焗鸡爪问道。
江婳也适时的将切好试吃的鸡爪递了过去让他品尝。
“盐焗鸡爪六文一斤,两斤十文。”江婳说道。
价格说出来的时候,不少人嫌贵的,这鸡爪比猪下水还要不值钱,大多数人还是选择买卤猪下水,多出来的汤汁还能回去拌饭,鸡爪只有一层皮,啃完就没有了。