江婳这边,这次走了一个时辰就到了镇上,由江行洲交过摊位费之后,他们就推着板车在集市上找了个空位置准备摆摊子。这会子集市正逐渐热闹起来,大多数人家一般都是这个时候派遣府上的下人出来买菜,和他们的相邻的摊子是卖菜的,这会子也正卖力地吆喝起来。江婳拿出了新的案板和菜刀,打开了水缸从水缸里夹出了一些猪下水,各个部位都切了一些,摆盆好,卤汁浇上随之也吆喝了起来。“卤味,好吃的卤猪下水,试吃不要银子,好吃了再来买!”
“刘婶子,这贱丫头给你送的什么,怎么这么香?”徐氏吸了吸鼻子,开口问道。
全然忘记了自己刚刚还在撒泼的模样,刘婶子也不怎么想和徐氏说话,便随口应了句就进去。
“牛气什么,不就是一些猪下水,有什么大不了的,跟没吃过似的。”徐氏看向刘婶子转身进去的背影,酸溜溜地说道。
“可是,姑母,二丫姐是您的女儿,有什么好吃的不应该先拿来孝敬阿奶,姑父还有您吗?”林书妍故作不解,一脸天真地看向了徐氏问道。
“以前在家里的时候,我爹娘从小就教导我要懂得孝敬长辈,可是二丫姐她,不来孝敬您,反而和刘婶子熟络了起来。”
“我就知道这个贱丫头是个养不熟的白眼狼!”
果然,林书妍的一番话,徐氏刚刚平息下来的怒火,又升腾起来,对江婳的埋怨又多加了几分。
江婳这边,这次走了一个时辰就到了镇上,由江行洲交过摊位费之后,他们就推着板车在集市上找了个空位置准备摆摊子。
这会子集市正逐渐热闹起来,大多数人家一般都是这个时候派遣府上的下人出来买菜,和他们的相邻的摊子是卖菜的,这会子也正卖力地吆喝起来。
江婳拿出了新的案板和菜刀,打开了水缸从水缸里夹出了一些猪下水,各个部位都切了一些,摆盆好,卤汁浇上随之也吆喝了起来。
“卤味,好吃的卤猪下水,试吃不要银子,好吃了再来买!”
江景亦和江行洲,一大一小的两个人都被江婳突如其来的吆喝声诧异到了。
大多数来往的路人听到了不要银子二字都纷纷停下了脚步上前观望,也有些人听到是猪下水,露出了嫌弃的眼神。
“姑娘,真的免费试吃不要银子吗?”有个中年男子不确定地再次上前问道,卤猪下水散发的香味实在是诱人,靠近前头那几个已经有些跃跃欲试了。
“我说得再好,不如大家自己试一下。”江婳将托盘拿了起来,旁边的竹筒还旁边还放着她提前从空间里拿出来的烧烤用的竹签。
那个男人拿起签子戳了一块放进了嘴巴,随即眼睛一亮,其他人看到他这副模样,也争先恐后地想要试吃。
“姑娘,你这卤猪下水怎么卖?”刚才第一个试吃的男人问道。
“这试吃我来帮你招待。”江行洲从江婳手中接过的托盘说道。
“肠子八文一斤,心肝肺五文一斤。”江婳大声说道。
在场的人听后都有些咋舌,抢钱呢不是,一副猪下水才十文钱,这再好吃也不能卖那么贵啊,又拿银子都能割上半斤肉了。
人群中的这一番话,江婳也听到了:“猪下水是便宜,着人工,香料的,哪一样是不用银子,相信大家也尝得出来。”
“我这卤猪下水吃起来并没有异味。”
“姑娘,帮我来一斤半斤肠子,其余的你帮我搭配着点,要一斤。”
江婳的第一个客人就是刚刚第一个试吃的客人,又对她说道:“给我多浇点汤,我回去当下酒菜。”
江婳利落地从锅里夹了下猪大肠和心肝肺,给他上称切好,用油纸包了起来递给了他。
油纸是昨日在杂货铺子买的,这个时代也没有一次性打包盒这种东西。
有了第一个客人,第二个,第三个也陆续有来,也有些因为价格被劝退了抱着占便宜的心,试吃过一次之后又厚着脸继续吃。
然而,江行洲从江婳手中接手了之后,一张冷脸摆在那里,那些占便宜的只能灰溜溜地离开了。
两副猪大肠,买了一个时辰就卖完了,小水缸中只剩下一点卤汁了。
“收摊子,我们找个地方吃午饭。”江婳提议道。
现在已经接近晌午了,集市上已经来往的人已经没有这么多了。
应江景亦的要求,今日他们又去照顾那个阿婆的云吞面,吃过云吞面之后,江婳又去昨日的猪肉摊子买猪下水。
“大哥,今日有多少副猪下水?”江婳上前问道。
“姑娘,每日都一样,就两副。”卖猪肉的摊主说道。
“那劳烦大哥帮我装起来,还有这些骨头。”江婳想了想又说道:“大哥,你可以帮我留意下吗,明日我再多要两副猪下水,有吗?”
摊主一愣,随即又说道:“姑娘,我明日可以帮你留意一下,有就有,没有就没有了。”
“好的,谢谢大哥。”江婳从钱袋子里数出了三十文给了猪肉摊的摊主。
江行洲也从摊主手中接过了绑好的猪下水和猪大骨。
就在他们准备走回去的时候,路过了一家卖鸡的摊子,摊子面前摆放着一堆无人问津的鸡爪。
“你要买吗?”江行洲留意到了江婳的视线停留在地上的那堆鸡爪上问道。
“嗯。”江婳点头,随即对正在杀鸡的摊主问道:“大哥,你这鸡爪怎么卖?”
“都是还有些不值钱的玩意,你要买?”摊主正在给鸡拔毛的手一顿,抬头看向了江婳,也看见了她身后江行洲手中的猪下水和猪大骨。
“你们要的话,这一堆给我二十文就行了。”
“好嘞,多谢了。”江婳看着地上的那一堆鸡爪,估摸着也有二十来斤了,都是胖乎乎的。
“大哥,你把这个筐子一并卖给我呗。”江婳说道,今日出门忘记带背篓了。
“这筐子也旧了,就算你三文钱吧。”摊主接过江婳手中的银子说道。
“走吧,我买完了。”江婳手中筐子放上了板车,又把鸡爪扒拉到一边腾出了一个位置,用猪大骨隔开再放上猪下水。
……
回去后,江婳就开始盘算今日卖猪下水赚了多少银子,扣除成本,还有刚刚买东西的,只剩下一两银子了。
“怎么样?”江行洲看着她数银子问道。
“纯利只有一两银子。”江婳回答道:“还没有你打猎来得多。”
“还可以了,你这一两银子别人家一个月得开销了。”江行洲说道。