“那先做几道我爱吃的菜来,进宫这么久还真是想了。”魏向晚让郑阳寻个伶俐小太监配给张玉峰传话,下午亓肇过来的时候,魏向晚就同他说,自己从家里要了一个厨子进宫解解馋。“从小吃他做的饭菜长大,这长时间不吃,还真挺想。”“你喜欢就让他留下,难道说你当了皇后,连口可心的都吃不上?”这些小事亓肇并不在意,魏向晚也就是把人过了明路,然后有个由头,让亓肇尝尝她的膳桌。张玉峰还是有两把刷子,今天进宫的时间短,没做费时间的功夫菜,就做了几道小炒,葱爆羊肉,香酥鸡,盐煎肉,生炒团鱼,炒杂菇,百合虾仁,凉菜做了琥珀核桃,芫荽牛肉
陛下的食案医案都是专人专管,旁人不得窥探。
亓肇如今年轻体壮,医案没什么看头,饮食方面,虽然布菜太监已经尽可能的雨露均沾,但是喜好这东西是人的下意识,根本瞒不住。
吃到喜欢的会心情愉悦放松,吃到不爱吃的就是胃口不佳,宫里都是人精,知道陛下喜好,难道还会拿陛下不喜欢的膳食呈上去。
杨沐青列出陛下调理身体的食物,有大半都是陛下不喜欢吃的,根本不会出现在他面前。
魏向晚无法,只能传信到宫外,让家里的厨子进宫。
祖母调教的人都是有数,魏向晚本来想着一个都不带走,都留在魏家,但是事与愿违,龙先生回乡养老,预备接班的学生进了宫,现在厨子也要进宫。
‘趁早把宫里这摊事捋清楚,然后让大夫和厨子都回魏家去。’魏向晚这么想的。
但是魏虑听说宫里要人挺高兴的,他就怕自己帮不上妹妹什么忙,家里厨子姓张,原先也是祖母从宫里带出来的御厨,魏府是个好东家,张玉峰打定主意当魏家家厨,就照家里主子人数收徒弟。
魏向晚出生那年,张玉峰就在寻摸她的陪嫁厨子和厨娘,七八岁上的小童精心培养,等到姑娘出嫁时正好出师。
没成想姑娘有大造化,进宫当娘娘了,张玉峰只能嘱咐小徒弟,“多去和太太身边的tຊ丫头套套近乎,知道太太喜欢吃什么,你们就下功夫琢磨,我看太太是个务实的,肯定不愿意家里养这么多厨子。”
“我可是事先说好了,我教的菜谱,伺候魏家人随便用,但要是出了魏家,不能用我的名头,不能用我的菜谱,让我知道就是赶出师门,这辈子别想当厨子。”
“师妹倒是好办,如今给夫人熬着养胎药膳肯定能留下。师父,你说我找门路到御膳房去怎么样?”小徒弟一脸土色,“我打听了,御膳房也不全是太监。”
张玉峰翻个白眼,“你当御膳房好进啊,那里头厨师都是世袭的,别看都是一群男人,心眼子极多,你这样的,进宫也就给太监宫女做做猪食。”
“张爷,老爷有请。”厨房外头有人喊道。
张玉峰连忙站起,让徒弟看看自己仪表整不整齐,其实他现在一天也难得到灶上做一道菜,仪表清爽,没有需要整理的地方。
一路上张玉峰就在盘算,最近不是谁的生日,太太养胎,也不会在这个当口宴请,找他去做什么呢?
魏虑见他来很热情,“张爷爷来了。”
张玉峰险些被他一句叫趴在地,“可不敢这么称呼,老爷要折煞我。”
“你看着我长大的,叫你一声爷爷担得起,我还记得小时候一到秋天就乐意往你那钻,现炒的糖栗子,香得呦。”魏虑说着还舔了舔嘴巴。
“老爷想吃糖栗子,那我现在就去做,窖里还存着一点栗子,虽然不比当年新摘的,但是炒出来味道不差。”张玉峰想要往外走,被魏虑按着肩膀坐下。
“我不急着吃炒栗子,现在是宫里娘娘急着吃你做的桂花糕。”魏虑看着张玉峰花白的头顶,这老头今年也有六十了吧,比起寻常厨子吃的膀大腰圆,张玉峰人看起来很精瘦,这么大年纪还要送他进宫,魏虑心里有些不落忍。
“我知道这挺为难你的,祖母也说过她带出宫的剩下也就这么几个人,让我好生待你们,但是娘娘想要家里的厨子肯定有她的用处,我知道你有徒弟,但是皇宫那地方,你比谁都清楚,这青瓜蛋子也不敢往宫里送啊,万一坏了娘娘的事。”
张玉峰跟着郡主出宫时以为这辈子都不会再回皇宫,最好别回,那倒霉地方。但是看着魏虑颠三倒四为难的样子,他心里又升起一股甘甜。
郡主是好人,郡主养的孩子也是好孩子,他们拿人当人。
“娘娘想我做的菜,那是我的荣幸,我高兴还来不及呢,有什么好为难的。”张玉峰笑说,“当初我出宫的时候,还没混进御膳房,说不定托娘娘的福,我也能进御膳房过过瘾。”
宫里膳房分三处,御膳房只管陛下饮食,上膳房管着后宫妃嫔饮食,下膳房管的就是宫女太监们的饮食。
御膳房当然是一顶一的去处,上膳房也不错,下膳房没什么油水,但是糊弄宫女太监,没啥风险。
魏虑听说张玉峰愿意去,立即就笑了,马不停蹄就安排他进宫,让他选个徒弟进去,“平常我就在无极宫当值,有什么事你就遣人来找我,我要是不在,找其他人也行,千万不能找姓杜的。”
张玉峰带着徒弟进宫,满腔豪情壮志,以为自己要为娘娘做什么危险的事,结果魏向晚只是给他一份食材名单,一些口味喜好,让他换着法子做,做得可口些。
“娘娘进宫口味变了。”张玉峰猜测。
魏向晚笑,“最近陛下都是过来和我同吃,吃多了御膳房的菜,也想投桃报李让陛下试试我的口味。”
“张爷,这些食材都是陛下不太常用的菜,你费些心思,做得吸引人些。”
“那我得伺候陛下用过几顿饭心里才有底。”张玉峰。
“那先做几道我爱吃的菜来,进宫这么久还真是想了。”
魏向晚让郑阳寻个伶俐小太监配给张玉峰传话,下午亓肇过来的时候,魏向晚就同他说,自己从家里要了一个厨子进宫解解馋。
“从小吃他做的饭菜长大,这长时间不吃,还真挺想。”
“你喜欢就让他留下,难道说你当了皇后,连口可心的都吃不上?”这些小事亓肇并不在意,魏向晚也就是把人过了明路,然后有个由头,让亓肇尝尝她的膳桌。
张玉峰还是有两把刷子,今天进宫的时间短,没做费时间的功夫菜,就做了几道小炒,葱爆羊肉,香酥鸡,盐煎肉,生炒团鱼,炒杂菇,百合虾仁,凉菜做了琥珀核桃,芫荽牛肉。
亓肇见魏向晚吃的开心,就让人给他夹了点过去,一吃,“这宫外的厨子,手艺比宫里的还强?”
“那是陛下第一次吃,因为新鲜觉得不错。”魏向晚谦虚,其实这御膳房的膳食,菜谱定下来什么样就是什么样,一点更改都不允许。
亓肇吃来吃去都是老一套,突然吃到一口新鲜调味,当然觉得好吃。
因着张玉峰的缘故,亓肇不仅是晚餐过来跟魏向晚一起吃,就是午饭也会过来,有时候不过来,就会让人到长乐宫,把皇后的膳桌原样的搬一份过去。
“我还以为陛下挑食,好些个东西不喜欢吃,原来是压根就没吃过。”张玉峰歇口气,他做好了使出浑身解数的准备来的,结果是杀鸡焉用牛刀。
“杨太医说,这些东西陛下吃了好,所以还是要请你多费心,换着花样的给陛下做。”魏向晚又给了他一张药膳方子,“这些是配方,张爷琢磨琢磨,怎么做出来不像药膳。”
“陛下平常不吃药膳?”
魏向晚摇头,就是不吃,所以她才会这么大费周章。
她信任杨沐青的判断,但是陛下是个生不出儿子的体质,需要调理这事是万万不能露在人前。
杨沐青说食补只是药引,最重要的还是要禁欲。
在他看来这一点是最难做到,但是魏向晚早有盘算,她看着藏玉殿方向,“杜玉珍闭门思过有四个月了吧,也是时候劝诫陛下开恩让她出来。”
亓肇肯定早就想表妹了,但是他不能说,得有个解语花跟他说。
魏向晚不想做这个解语花,但是只要她在嫔妃请安时提上一句,这几个月没见杜贵妃,还真是有点想她了。
自然有知情识趣的人去提。
宋含珠心理百般不愿意杜玉珍出来,但是她知道主动提杜玉珍放出来的事,陛下会恋她的好,她也只能笑盈盈地说,“听闻杜贵妃每日在藏玉殿里学规矩读女学,整个人都大变样,她既然知道错了,陛下就先放她出来吧。”
“又不是什么大错,关了四个月也足够了。”