李惠娘入府后,每日便换着法地为孟卿然准备膳食。
除了那道醉香鸭外,金钱肉、仙鹤蛋羹、糯米鸡、鱼羊鲜、花篮桂鱼等菜式都是李惠娘的家传本事。
惠娘的娘亲王氏也不是吃干饭的,不仅绣得一手好刺绣,还擅长做各种糕点。
孟卿然每日的点心,便是由王氏一手操办的。
糖蜜糕、拍花糕、枣糕、绿豆糕、桂花糕、栗糕......糕点样式不带重样的,更是别出心裁。
短短十几日,孟卿然便觉得自己的胃口都被养刁了,再吃王府厨子做的东西,竟觉得索然无味。
这一日,用过午膳,孟卿然看着桌上的玫瑰酥与荷花酥突然福灵心至,有了一个新的想法。
“云樱,你去将惠娘和她母亲叫来,就说我有事找她们。”
云樱福了福身,转身离去。
不一会儿,云樱便带着惠娘和王氏走了进来。
孟卿然看着两人,开门见山道:“惠娘,我今日找你们来,是想与你们谈一笔生意。”
惠娘与王氏对视一眼,均是有些不解。
惠娘“王妃,惠娘只是一个厨娘,哪里懂得做生意。”
孟卿然微微一笑,“惠娘过谦了,这几日我可被你们母女两的好手艺,养胖了不少。”
孟卿然示意两人落座,这才缓缓道出自己的想法,“我在西市盘了一个铺子,本想不好要做什么生意,这几日你母亲做的糕点倒是让我有了想法。”
惠娘“王妃的意思是?”
孟卿然“借你母亲的手艺,开一家糕点铺可好?”
李惠娘与王氏面露难色,两人对视一眼,最终还是由惠娘开口解释:“王妃,我母亲做的不过都是些寻常的点心,哪里值得开铺子拿去卖?”
听李惠娘一说,孟卿然还没开口,一旁看着的云樱倒是急了。
云樱“惠娘姐姐,你说的是什么瞎话!你娘做的点心若是寻常点心的话,那王府厨子做的点心可不就是难以下咽了!”
自打惠娘母女进府后,云清、云樱两个丫头跟在孟卿然身后,也沾了不少口福。
尤其是云樱,她本就是个嘴馋的,这几日跟着孟卿然,嘴就没闲过。原本她还觉得王府的点心已经算是不错了,可吃了王氏做的点心后,这才知道什么叫做人外有人,天外有天。
王氏做的点心不仅样式好看,口感更是没的说,甜而不腻,入口即化,哪一样tຊ都让人回味无穷。
见云樱急得跳脚,孟卿然忍不住轻笑一声,“云樱说的是,你娘的手艺若是寻常的话,王府的厨子可就要羞愧得无地自容了!”
李惠娘“可是......”
李惠娘还是有所顾虑,“王妃,惠娘知道您心善。但,开店做生意可不是小事,万一赔了怎么办?”
孟卿然摇摇头,“这无需你们母女俩顾虑,本王妃自有考量,你们母女只需负责做出美味的糕点即可。”
“王妃,这......”李惠娘仍有些犹豫,她知道是王妃心善,想要拉她们母女一把,但王妃的好意她们真的无以为报。
孟卿然“惠娘,你们母女二人可愿为我尝试一番?”
惠娘母女二人见孟卿然如此坚持,也不好再拒绝她的好意。两人相视一眼,最终李惠娘恭敬地行了一礼,道:“王妃,我们愿意一试。”
孟卿然满意地点了点头,“很好!惠娘,你娘的手艺很好,这几日,你且带着你娘多研究些新样式出来。”
孟卿然微微一笑,继续道:“待铺子装修好,我们便开业。届时,我会让云樱跟着你娘,负责店铺的日常经营。”
云樱在做生意这件事上,还是有几分天赋的。
李惠娘“王妃放心,惠娘与母亲定不负王妃所托。”
孟卿然点了点头,“店铺开业后,店内的收益,你们母女占三成,本王妃占七成,如何?”
李惠娘震惊地看着孟卿然,不敢置信道:“王妃,这可使不得!您对我们母女有再造之恩,我们岂敢再收您的钱!”
孟卿然心善,母女俩本就拿着王府的月钱。这三成利润,更是一笔不菲的银子,她们母女哪里敢收。
孟卿然摇摇头,“惠娘,一码归一码。你们是靠手艺吃饭的,别让人觉得本王妃是在占你们便宜。”
见母女俩仍是面有难色,孟卿然继续游说道:“先做一年试试,看看盈亏如何,我们后续再做打算。”
“多谢王妃,王妃放心,我们母女一定不会让您失望的。”
考虑再三,母女俩终究还是接受了孟卿然的建议。
谈妥生意,孟卿然就挥退了母女俩。云樱打着看母女俩研究成果的由头,实则想着去捞点点心吃,就一同告退了。
见云樱和惠娘母女走远,云清这才回话道:“王妃,安叔传话来说,那几家铺子已经都卖了,问后续要如何行事?”
这几日光忙着惠娘母女的事,孟卿然倒把卖铺子的事情给忘了。
孟卿然“安叔一共卖了多少钱?”
云清算了算,道:“拢共是三千三百六十两。除去西市买铺子的三百两,还剩三千零六十两。”
五间铺子卖得急,这已经是安禄能卖上最好的价格了。
孟卿然“你明日走一趟,让安叔将西市的铺子装点下,就说我想开一间糕点铺,并雇几个女伙计来,最好是会做糕点的。”
王氏一个人可没法包揽店里所有的点心,还得给她请几个趁手的帮手才行。
云清“是,王妃。”
孟卿然又吩咐道:“剩下的钱,你让安叔给我折成现银,我另有用处。”
算算日子,距离科考不远了。她大伯前世豁出命来都要给孟怀挣一个前程,甚至不惜害死孟昭。
这一世,就别怪她送一份大礼给孟怀了。