她们来到时，刚好是工人要下班吃饭时间。阮紫茉掀开锅盖，诱人的香味飘出，立马吸引了工地上的工人，他们纷纷围了过来。“同志这多少钱一份？”有人抵不住食物的诱惑，开口询问。“一块钱一份牛杂饭。阮紫茉知道卖太贵了，工人不愿意消费，没敢定的价格太高。而且在工地躲雨时，她向工人打听过了，他们是国家部门招来搞建设的，吃饭的钱一顿不超过一块，可以回去报销。“同志给我来一份牛杂饭。那人大喊一声。“...
家属大院。
林南燕带着三个孩子过来时，阮紫茉已经做好香喷喷的饭菜了。
桌上，一盘蒜苗炒猪肝、一盘韭菜鸭血汤、一盘香葱鸡蛋，一盘腐乳炒空心菜。
闻着香味就让人饥肠辘辘，饿得不行。
“你动作那么快，都不让我帮忙，是不是嫌我中午做的菜太难吃了。”
林南燕带着孩子们入座，打趣阮紫茉。
“挺好吃的，就是比我做的还差那么一点。”
阮紫茉在小宝身边坐下。
见小宝低着脑袋不说话，她在小宝的碗里夹进一块猪肝，“你可要多吃一点，看都瘦成大头菜了。”
“你才是大头菜。”
小宝气鼓鼓地端着小碗转过头，吃掉碗里的猪肝，肉肉好香，真好吃。
坏女人做饭很好吃，有点小厉害，不过他是不会原谅她的。
阮紫茉时不时给小宝夹菜，小宝没有拒绝，乖乖地吃饭。
不过晚餐过后，小宝还是跟着林南燕离开。
阮紫茉也不在意，她要早睡早起，明天去搞钱。
第二天一大早，阮紫茉就精神亢奋搭公交去了镇上，她先去香料铺买了需要的香料，然后买了五六根白萝卜，最后去牛肉摊挑选了最新鲜的牛杂食材。
阮紫茉提着两大麻袋回来，还好这具身体力气大，要不然她还真拿不了这样多东西。
快回到家时，阮紫茉看到了前方的崔荷花。
崔荷花看到阮紫茉，脸立刻阴沉了下来，将阮紫茉打量一番，目光落在她手中的麻袋，语气透着厌恶，“阮紫茉，你搬什么回来呢，不会是牛粪吧，好臭。”
崔荷花扯开嗓子的话，引来了不少大院嫂子的注意。
“是吗？”
阮紫茉淡淡扫了崔荷花一眼，“有你嘴巴臭，像装了口粪坑，大清早就喷粪。”
有位嫂子“噗嗤”一声，忍不住笑了。
崔荷花脸都绿了，“你，你个八婆，我要撕了你的嘴。”
“你撕吧，我不反抗，我去找政委聊聊，作为一个军嫂的精彩生活，每天如何防着某个惦记我家老厉女人的算计。”
阮紫茉咬重“精彩某个”的字眼。
有嫂子开口了。
“荷花，之前你家的事就做得不地道了，老厉家的都不和你计较了，你就别盯着她不放了。”
“是啊，你再闹下去，真让政委听到了，对你家老秦没什么好处。”
“上个月你家老秦才评上优秀干部，你也不想被撤了吧。”
……
其他嫂子也清楚崔荷花针对阮紫茉的原因，还不是她家妹子惦记人家男人，算计不成把自己名声搭上，崔荷花仇恨上了人家。
崔荷花不敢闹到政委那，又被众人看穿了小心思，只能悻悻离开。
阮紫茉感谢了一番帮她说话的嫂子们，提着东西回家了。
先是清洗牛杂材料，用淀粉清洗一遍，再用盐清洗，确保牛杂材料都清洗干净，没有什么异味。
在锅中倒入清水，加入适当的米酒、白醋，米酒和白醋能去腥，除异味，凉水放入牛杂材料。
水煮沸，七八分钟后，捞出牛杂材料，清洗干净。
然后热锅加入油，爆香葱姜蒜末，加入酱调味，煮开捞出残渣，倒入桶锅，加入更多水，一小块红糖，继续调味，加入香料，香料用布包裹住，水煮开后加入牛杂继续卤。
最后加入萝卜进去，继续卤。
卤的时候，顺便把饭也煮了。
最后是调蘸酱，调好的蘸酱装入一只砂锅里。
忙活了一个上午。
馋人的香味飘了出去。
邻居都知道老厉家媳妇做好吃的了。
林南燕知道阮紫茉中午要出去摆摊，她不放心过来看一下。
现在快到饭点了，阮紫茉正愁如何将桶锅搬上手推车，林南燕就过来帮忙了。
所有东西都弄上手推车后，阮紫茉松了一口气。
阮紫茉感激地望向林南燕，“南燕，谢谢你啊，要不是你过来，我还真弄不上去。”
“这种小事说什么谢。”
林南燕不在意地说。
“我备了一份牛杂，你带回家，和孩子们一起吃。”
阮紫茉又跑回厨房，拿出了一盘牛杂，还有一小碗蘸酱。
“那我拿回家尝尝。”
林南燕这几天和阮紫茉相处，对阮紫茉有些了解，知道她不是在和她客气，没说什么就拒绝了。
见阮紫茉要出发了，林南燕不放心地说，“你等等，我先拿东西回家，再和你一起去摊位。”
“不用，我一个人可以。”
阮紫茉有些感动林南燕的帮忙。
“你必须等我，你就算出发了，我也会追出去，不是和你开玩笑。”
林南燕端着牛杂，似乎是小跑回家。
见拒绝不了，阮紫茉只能等林南燕回来，再一起出发。
有林南燕在后面推车，阮紫茉确实轻松了很多。
她们来到时，刚好是工人要下班吃饭时间。
阮紫茉掀开锅盖，诱人的香味飘出，立马吸引了工地上的工人，他们纷纷围了过来。
“同志这多少钱一份？”
有人抵不住食物的诱惑，开口询问。
“一块钱一份牛杂饭。”
阮紫茉知道卖太贵了，工人不愿意消费，没敢定的价格太高。
而且在工地躲雨时，她向工人打听过了，他们是国家部门招来搞建设的，吃饭的钱一顿不超过一块，可以回去报销。
“同志给我来一份牛杂饭。”
那人大喊一声。
“好嘞。”
阮紫茉开始忙活起来。
后面的工人纷纷拿着饭盒排起了长队。
这年代不管是去饭店，还是去路边摊，都是自己带饭盒的。
阮紫茉粗略算了一下，有三十几个工人啊，这都是钱啊，她忙得满足，忙得开心。
林南燕有些不放心家里的孩子，见阮紫茉生意好，没打扰她，和她说一声，就回去了。
很快，阮紫茉的牛杂全部卖出去了。
工人都在说牛杂好吃。
阮紫茉收拾完东西，迈着欢快的步伐，拉着推车往回走。
回到家第一件事，她在一个本子上记账，材料费、吃饭人数、收入，都清楚记录下来。
有钱入账了，踏实、充实的一天。
记完账，阮紫茉打算做些南瓜饼尝尝。
在八零年代，零食少得可怜，她嘴巴都淡了。
拿出一只南瓜，先是削皮，掏出里面的籽和囊，洗干净后切成小块，放入盘中，隔水上锅蒸二十分钟。
拿出家里的糯米粉。
南瓜蒸熟之后，用勺子将南瓜捣碎成南瓜泥，准备的糯米粉放进一只干净的盆里，将捣碎的南瓜泥放入糯米粉上，倒入适当白糖，用手揉均匀，揉成不沾手的面团，然后静置十五分钟，醒发。
趁着这个时间，把昨天剩下的田螺炒了，放入一只铁盘中。
拿出面团，分成大小均匀的小剂子，在揉成圆，在一只盘子中倒入芝麻，把团圆压成饼，把两面均匀的裹上芝麻，再放进油锅里炸。
酥香软糯的南瓜饼就做好了。
刚做好南瓜饼，院子外就响起了敲门声。
阮紫茉过去开门。
林南燕带着三个孩子过来。
小宝走在最后面，满脸的不情愿，嘟起的小嘴能挂起一瓶酱油了。
林南燕满脸笑容，喜气洋洋。
阮紫茉眨了眨眼，难道发生了什么喜事？
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