“二弟，你不知道，一斤豆子可出二十碗豆花，这一个早晨，就能卖掉二百碗豆花。加上豆腐，就爹娘的摊子，就能出五百文。咱家还给酒楼送豆腐，还有几个大户，都是隔一天一要的，这一天下来，能有个七八百文的进账。”林卫兴奋地道，“昨个我和爹娘还商议着，要不要也在永安城开个铺子，雇两个人干得大一点。”林立点点头：“可以啊，正好我一会要去永安城，要不一起去看看——这里大嫂自己能忙得开不？”“能。”李氏在一旁说道，“白天家里没啥活了，一会我去把驴牵回来，再磨点豆子，中午之前再点出几板豆腐脑就够了。”
睡得虽然晚，早早的林立就起来了，在村子里的人大部分还沉睡的时候，林立已经摸着黑，赶着牛车，出了村子。
赶着牛车在路上的时候，林立还在心里想着，这幸亏是个盛世。
幸亏这一路都没有土匪。
车子上一共是一桶半的豆油，两桶白糖。
更安静的环境，清晨微微冷的空气，让林立的头脑更安静了些。
这几天的思虑不周，就一一浮现在脑海里。
他以为他考虑了很多天了，会事无巨细面面俱到了。
却是在实施的过程中，才发现不尽然。
他的阅历还是太不足了。
牛车先进了县城，在爹娘租住的院子前停下。
院子的大门开着，林父正赶着驴车从其内出来，见到林立吃了一惊。
“二郎，你如何来了？”
林立跳下牛车，“我到永安城送货，就先来了这里。”
听到说话声，母亲王氏也出来，惊喜地道：“这么早就过来了？还没有吃饭吧，正好刚做了豆腐脑，快进来趁热喝一碗。”
林父将驴车牵到一旁，林立将牛车直接也在院子旁停下道：“娘，你和爹先忙去，不用招呼我，我喝完豆腐脑就去城里，回来还要有事和你们商量。”
林父林母都急着出摊，说了几句话就牵着驴车离开，林卫出来一边忙着林立卸车，一边问道：“这是什么东西，这么沉。”
林立的力气都不如大嫂李氏，他也不伸手道：“新弄出来的。”
等到进了院子，才压低了声音说：“白糖和素油。”
大嫂忙着给林立盛了碗豆腐脑，林立接了就急三火四地大口地喝着，几口就喝掉了一碗。
“好喝，大嫂再给我来一碗。”
“这一大早得可冻坏了不。”李氏心疼地道，“二郎你身子弱，怎么一早就跑出来。”
林立再喝了半碗，才道：“这不是为了上大嫂这里蹭饭么。”
李氏伸手轻轻在林立头上敲了下，“仔细冻坏了身子，爹娘该心疼了。”
林立一边喝着豆腐脑，林卫就在一边说了这几日在县里的经营。
他们商量了，果然是听了林立的建议，每天早晨都在街口开个豆花摊子，也正好兼买豆腐。
“二弟，你不知道，一斤豆子可出二十碗豆花，这一个早晨，就能卖掉二百碗豆花。加上豆腐，就爹娘的摊子，就能出五百文。
咱家还给酒楼送豆腐，还有几个大户，都是隔一天一要的，这一天下来，能有个七八百文的进账。”
林卫兴奋地道，“昨个我和爹娘还商议着，要不要也在永安城开个铺子，雇两个人干得大一点。”
林立点点头：“可以啊，正好我一会要去永安城，要不一起去看看——这里大嫂自己能忙得开不？”
“能。”李氏在一旁说道，“白天家里没啥活了，一会我去把驴牵回来，再磨点豆子，中午之前再点出几板豆腐脑就够了。”
林卫也道：“正好二弟你在，能帮我看着点。”
林立点头，李氏忙着出门去牵驴，林卫又掀开盖子看看，转头看着林立道：“二弟，你咋鼓捣出来的？”
林立摇着头：“别提了，我和秀娘这几天忙得够呛，还雇了七个人，上次卖狼皮的银子都投里了，这几天的利润，都不如你们这豆腐摊子一天的。
这听你一说，我都打算要开个豆腐坊了。”
林卫眼睛一亮：“中啊，二弟你在永安城开。”
林立就笑了：“不了，大哥，你看我像能起早贪黑受苦遭罪的人么？”
林卫点点头：“哎，二弟，这活啊，弟妹可以，你还真不行。二弟，我和你大嫂都说好了，咱们分的银子，给你一半的。”
林立摆着手道：“大哥，你和大嫂辛辛苦苦的，我怎么能要你们的银子，可别再说这话了。”
“你要这么说就不对了，你大嫂听了就不乐意。再说了，要不是你琢磨出豆腐来，我们想要辛苦挨累，也没有机会。”
正说着，大嫂李氏牵着毛驴匆忙回来，从怀里掏出个热乎乎的纸包：“二郎，街口新出锅的肉包子，还热乎着，快趁热吃了。”
林立忙接过来：“大嫂，你吃没有？”又分出一个递给大哥。
林卫摆手：“我们都吃过了，你吃吧。”
林立就也不客气。
稍作休息，林立就和林卫一起赶着牛车出了县城，往永安城去。
路上，林立就和林卫说了如何提炼出白糖，如何压榨出豆油。
“白糖的利润很大，只是一个永安城加县城，能吃得起白糖的也不多，我也不想给白糖降价。
我今个过来，还想着借咱爹娘的早点摊子，把豆油推广出去。”
林卫生了兴趣：“如何推广？”
林立想了两个晚上加一个白天了，就道：“爹娘不是买豆花早点么，若是再同时卖个油炸的主食，可以在摊子上吃，也可以带走，利润还能增加。”
“油炸的？”林卫就没吃过油炸的东西，自然也想象不出来。
林立就讲了萝卜丸子和馅饼，“这两种最适合早点摊了，就是馅饼和隔壁的包子稍微有些冲突。”
林卫对油炸丸子更感兴趣，详细询问了如何做，又询问了豆油的成本，听说不算机器，就是大豆和人工的成本，就能高达一斤二十到三十文之间，忍不住咋舌。
“这也太贵了吧，割一斤肉，也就十几文钱。”
林立也点点头：“我估计最后成本能降低到二十文，但是要是从外村收豆子，成本就又得提高。”
林卫想想道：“一斤板油也就出一半荤油，板油还贵，算起来还是素油便宜点。”
“对，”林立道，“压榨豆油之后剩的豆渣，还可以喂猪，咱家的那头小猪眼看着长膘。”
林卫就又兴奋起来：“那也合适啊，一头猪养到三百斤，也能卖三、四贯钱。可以多养几头猪。”
这才几天，林卫就有了商业意识，林立提了一点，林卫就想到赚钱的地方了。
林立道：“是可以，但是暂时不行，村子里动动都需要本钱。”
林卫马上道：“等回去和娘说，咱们赚的银子你都带回去用去。”
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