说到种子,盛晚棠让系统在资料里查了查,好像明末清初的时候,土豆就已经传入国内了。但是盛晚棠在宫里的日常饮食里还没见过土豆,难道是流传的还不广?嗯,可以派人去各地找找看。但那需要时间,不急不急。铺子的话,盛晚棠打算从吃食入手,开个饭馆。在宫里这些时日,盛晚棠也让人复原出了很多自己熟悉的菜品。饭馆可以以炒菜为特色,如今人们还没吃过炒菜,但只要试过,就一定会爱上。至于开店之初,最好要有吸引人的招牌……正好可以借圣寿宴上,砂锅菜的东风!
宫廷医疗的话题过去了,玄烨又提起另一件事。
“皇后,上回你说,赫舍里府给你添的嫁妆里,还给了庄子和铺子?”
盛晚棠回想,确实是有和玄烨说过这事。
清点嫁妆时发现有这么些东西,盛晚棠拿不准怎么处理,后来就问了玄烨。
玄烨当时的回答是说,盛晚棠可以派宫里的太监出去,帮忙管理这些产业。
不过后来盛晚棠忙于宫务学习,此事就一直搁置到现在。
“是有这么一回事儿,您的意思是……”盛晚棠问。
玄烨说:“只是一时想起来,问问你罢了。如今管理的如何,可有难处?”
盛晚棠不好意思地说:“还没开始管呢,您不提起这事,我都没想起来!”
玄烨便道:“那你之后可以好好管管了。”
经玄烨的提醒,盛晚棠打算先将铺子管起来。
至于庄子,还不是时候插手管理。
一是没有改进的想法,不好随意改变现有的模式;二是,也没有种子让她来搞种植试验啊。
说到种子,盛晚棠让系统在资料里查了查,好像明末清初的时候,土豆就已经传入国内了。
但是盛晚棠在宫里的日常饮食里还没见过土豆,难道是流传的还不广?
嗯,可以派人去各地找找看。
但那需要时间,不急不急。
铺子的话,盛晚棠打算从吃食入手,开个饭馆。
在宫里这些时日,盛晚棠也让人复原出了很多自己熟悉的菜品。
饭馆可以以炒菜为特色,如今人们还没吃过炒菜,但只要试过,就一定会爱上。
至于开店之初,最好要有吸引人的招牌……正好可以借圣寿宴上,砂锅菜的东风!
到时,砂锅菜第一次在圣寿宴上亮相,引起大家好奇之余。
也能借此将砂锅菜“宫廷菜”的名头打出去,由此招来饭馆的第一批顾客。
盛晚棠:计划通。
于是新饭馆的筹备,就紧锣密鼓地开始了。
盛晚棠先是选了一家地理位置不错,但因经营不善,收入惨淡的饭馆进行改造。
最重要的改造地点在厨房,需要将灶台全部改成适合用炒锅的样式。
关于负责这家饭馆的人选,盛晚棠定的是小核桃。
当时清点人员的时候,小核桃说自己会做菜,盛晚棠就让他在自己的膳房里工作了。
还真别说,比起满雨,他更适应新的炒锅和砂锅。
此后满雨就专门负责做点心,不用再费心学习怎么做菜了,可算是松了口气。
小核桃做菜手艺好,人也机灵,遇见新鲜事物愿意学,这是盛晚棠选择他的最大原因。
做生意嘛,还是要选个头脑灵活的人去经营的。
小核桃得了命,自此每天动力十足,过几天就要去新饭馆那边瞧瞧。
他监工也很细致,每次来向盛晚棠汇报,都言之有物。
盛晚棠:这是捡了个人才啊!
但开饭馆,不仅要有拿得出手的招牌菜,和经营饭馆的管理人才。
更重要的是,给饭馆找个足够大的后台!
皇城这个地儿,非富即贵,没有够硬的后台,做生意就容易被人找麻烦。
盛晚棠能想到的大后台,第一个就是皇上了!
皇上作为提醒盛晚棠要管理产业的人,很乐意给盛晚棠当这个后台。
盛晚棠也不让他白出这个名头,大手一挥,给了他三成的利润。
皇上有了,太皇太后和皇太后那里怎么能少呢?
太皇太后那里,主要是给自己的产业过个明路,好叫太皇太后知道。
免得后面有人在太皇太后跟前嚼舌根子,影响太皇太后对自己的观感。
盛晚棠也给太皇太后分了利润,比皇上少一点,有两成。
太后那边,则一是因为后宫三巨头里两个都占了,不让太后参与,显得不重视她一样,自然不好。
二是因为,此次饭馆的开业还要仰仗太后的圣寿宴呢,也算沾了她的光了,理应分她一些。
于是在盛晚棠又一次来慈仁宫,向太后汇报圣寿宴准tຊ备事宜时,顺便向太后提起此事。
“皇额涅,儿臣打算在宫外皇城里开一家饭馆,您看您要不要掺一分?”
太后吃着小点心,笑眯眯地道:“我一个什么都不懂的人,掺和进去,不是白拿你的钱嘛!”
摇摇头,“我就不用了,皇后你找皇上和皇额涅问问吧。”
盛晚棠没说自己已经找过这两位了,只是和太后分析让她参与的原因。
“可不是您这么算的。皇额涅您知道吗,儿臣要开的这家饭馆,还要倚靠您的名头呢!”
太后果然感兴趣了,忙问道:“皇后你快说,是怎么回事?”
盛晚棠解释:“上月儿臣让造办处的做了一批新锅具,前些日子用了,发觉很适合冬天用来吃上热菜。”
“又想到您圣寿宴的时候,天儿也凉了,儿臣便叫御茶膳房的,在菜单里加了这么一道新菜。”
盛晚棠顿了顿,喝了口茶。
太后听的专注,忙催她继续往下讲。
盛晚棠继续道:“儿臣这要开饭馆,开始时,自是要有能叫得出名号的菜品,于是就想到您圣寿宴上这一道菜了。”
“这不,就这样,借了您的圣寿宴,给儿臣的饭馆打响名号。”
盛晚棠不好意思地笑,“儿臣思来想去,这事中就属您出力最多,您不拿利润,儿臣都不好意思开店了!”
太后听完故事,满意地喝了口茶,道:“也是皇后你有心了。要这么说,我这圣寿宴还是你办的呢,功劳算来算去的,不必分个你我。”
盛晚棠道:“是这个理!那,这饭馆的利润,您就收下了?”
太后笑点她:“你啊,这是来给我送好处来了!看来我不收是不行了。”
至于比例,“就和皇额涅一样便好。”
盛晚棠本想给太后三成,最后还是没有说服太后接受,只拿了两成。
最后算下来,皇上占三成,太皇太后和皇太后各拿两成。
盛晚棠剩下的,就只有三成了。
这个比例看着少,但这些都是必要的支出。
不说可以扯着这三位的名头做事,不用担心被人找茬了。
就说这三位参了股,自是不会只等着拿分成的。
往后要是遇到什么自己没办法解决的事,求到他们头上,他们自不会不帮。
如此看来,这笔前期投资,花的真值啊!