所以,她打算明天加一个炸薯条卖。炸薯条很简单,但要做得好吃,却不容易。为了让别人不那么容易模仿,她决定做粗薯。她先将土豆去皮,然后切成粗条,用清水浸泡三遍去除淀粉之后,放进锅里焯水一分钟,捞上来过凉水,最后裹上淀粉静置两个小时,然后开炸。其实放入冰箱冷冻两个小时效果更好,但条件有限,只能将就着。炸的时候也很讲究,先炸个一两分钟捞上来,再复炸一分钟,最后撒上盐,美味的粗薯就出锅啦!
虽然今天生意火爆,但苏瑶进货的时候,除了多买了三斤土豆,其它材料的进货量跟之前差不多。
一来就只有她一个人,多了做不过来,二来“物以稀为贵”,不容易买到的东西,别人才会惦记上心。
虽然卷饼和茶叶蛋的供应数量基本不变,但一个摊位要维持人气,得不断有新品推出。
所以,她打算明天加一个炸薯条卖。
炸薯条很简单,但要做得好吃,却不容易。
为了让别人不那么容易模仿,她决定做粗薯。
她先将土豆去皮,然后切成粗条,用清水浸泡三遍去除淀粉之后,放进锅里焯水一分钟,捞上来过凉水,最后裹上淀粉静置两个小时,然后开炸。
其实放入冰箱冷冻两个小时效果更好,但条件有限,只能将就着。
炸的时候也很讲究,先炸个一两分钟捞上来,再复炸一分钟,最后撒上盐,美味的粗薯就出锅啦!
她炸完这一锅就先收炉了,剩下的明天早上起来再炸,否则放一晚上,薯条就软了。
这一锅的薯条也有不少,她一个人吃不完,于是抓了一小盘,给林秋田送过去。
去到林秋田家的时候,她的小孙子黄英勇正在院子跟大院的小朋友一起玩。
小家伙们闻到炸薯条的香味,连手都来不及洗,就迫不及待地伸手去抓。
都是馋嘴的年纪,苏瑶肯定不会跟一群小孩计较,反正已经送到黄家,她对林秋田的心意到了就好。
“苏瑶,你真是太客气了,刚给蕙蕙做完内衣,又给小勇做好吃的,我都不好意思了。”林秋田边说边往里面走,等出来的时候,手上拎着一只腊鸭腿,然后直接塞到苏瑶手里,“这腊鸭很香,你拿回去尝尝,你别推脱,否则我以后不敢收你的东西了。”
话说到这份上,苏瑶便“恭敬不如从命”地收了下来。
反正“礼尚往来”,这“礼”得送来送去,才能把关系一直维系下去。
天色渐晚,苏瑶不好久留打扰人家吃完饭,跟林秋田聊了几句,便回家了。
至于黄英勇的那些小伙伴,也在吃完薯条过后,三三两两地回家吃晚饭了。
林有文回到家,一推开门就看到厨房里忙碌的背影,他的脸瞬间冷了下来。
他知道,这个叫程月的女人即将要跟自己爸爸结婚,她会成为他们三兄弟的新妈妈。
虽然这个新妈妈看起来很温柔,也会给他们做好吃的,但他就是对她喜欢不起来。
以前他还担心苏瑶会成为他们的新妈妈,可如今让他选,他倒是愿意让苏瑶当他的继母。
程月听到开门声,转身就看到林有文站在门口,她立刻笑盈盈道:“有文回来啦,赶紧洗手,准备开饭啦!”
虽然能明显感受到林有文的敌意,但程月还是选择视而不见。她知道,林裕民最看重这个大儿子,因为他学习成绩最好,而且他是林家三兄弟的头头,只要把他降服了,其余两个弟弟也就跟着归顺了。
林有文面无表情地看了他一眼,没有洗手就直接跑进堂屋,算是对程月的无声抗议。
只是他刚坐下,就听到林裕民严厉地训斥道:“林有文,你程阿姨让你洗手,你是聋了吗?”
本来新妈进门就够委屈的,现在又因为她受到爸爸的教训,林有文更不高兴了,负气道:“我就不爱洗。”
“你反了你……”林裕民气得脸红脖子粗,程月见状马上当起和事佬,劝说道:“孩子不愿意洗就不洗,我今晚做了几道好菜,赶紧尝尝。”
说着,她就献宝似的开始上菜。
这几道菜都是烹饪秘籍里面的菜式,在此之前她已经练手多次,今天做下来也非常顺利。
都说“要抓住一个男人的心就要先抓住他的胃”,她就不信,今晚这几道菜就拿不下林有文。
林裕民看着桌面上色香味俱全的几道菜,脸上的怒气稍稍缓和了一些,对林有文说:“好好吃饭,别给我整那些有的没的。”
又是训斥又是警告,林有文心堵得慌,直接夹了一块鱼肉,放进嘴里就嚷嚷,“好难吃。”
“哪里难吃了?”林裕民瞪着他说。
程月听着,脸上也忍不住一僵。其他方面刁难她就算了,根据秘籍做出来的菜,竟然说难吃,这摆明是“睁眼说瞎话”为难她。
“就是难吃,非常难吃。”林有文越被打压越反弹得厉害,大声嚷嚷道:“刚才苏婶子做的炸薯条才好吃。”
“什么炸薯条?”
“苏瑶给东西你吃了?”
两道声音不约而同地发出,前者来自于林裕民,后者来自于程月。
“就是苏婶子自己做的炸薯条,非常好吃,她特意给我吃的。”
林有文虽然人小,但该知道的都知道,他知道程月不喜欢苏瑶,他就故意说苏瑶给自己吃的,膈应她。
程月听着,快要气炸了。她想发飙但又不能,因为要在林裕民面前维持大家闺秀温婉的人设,只能黯然失色地垂下头,委屈巴巴地说:“有文,阿姨做的饭菜不合你的口味,真的对不起。今天太晚了,我明天就给你做炸薯条。”
“不用,就算你给我做炸薯条,我还是不喜欢你当我妈妈。”林有文越吼越上头,最后直接甩了一句,“苏婶子比你漂亮比你会做吃的,我要她给我当妈妈。”
他也不傻,知道吼这些话要被打,所以一嚷嚷完就撒腿跑了。
两个弟弟看见哥哥跑了,也跟着跑了。
精心准备的一顿晚饭,还没开吃人就跑光了,还受了侮辱,程月再怎么能忍也被直接气哭了。
林裕民知道自家儿子过分了,一边朝门口大骂一边伸手去搂程月,低声哄道:“小孩子只是暂时还没接受你,你大人有大量不跟他们计较。你做的菜很好吃,有文说不好吃,只是气话。”
程月哭哭啼啼,听完这话,半晌没听到下文,抬头便问林裕民,“你就这话,没别的话了?”
“……还需要说什么别的话吗?”
“你儿子说苏瑶比我漂亮,你也是这么认为的?”
“……”不知道是被这个突如其来的问题问了个措手不及,还是不好违心回答,林裕民一时无言以对。
他不说话就等于默认,程月气得指甲都要刺破掌心了。